说起大马的中餐集团，大家会想到海外天。

说起大马的创新月饼，大家也会想到海外天。

海外天能有今天名声和地位，靠的是他，人称昌哥的俞植昌。

从一个在酒家打杂，遭受欺凌的童工，到创办扬名海外的饮食集团，海外天饮食业集团董事经理兼创办人俞植昌一步一脚印走来，有血有汗。

俞植昌生于1945年，3岁时曾随父亲回中国广州花县生活，唸到小学二年级。

1955年，他10岁时回马，当时已超龄，无法上学。12岁时，便开始在霹雳怡保的酒家打工。

还是小孩子的他，身无一技之长，就先从打杂、收碗、抹桌及洗茶杯做起，当时并没法律保障，他的童工生涯，过得苦不堪言，就连休假日都没有﹗

俞植昌叙述起过往童工经历时说，当时他从早到晚不停工作，宰鸡鸭清内脏忙个不停，如此忙碌两年后，1959年他“离乡別井”到芙蓉工作，1960年再转来吉隆坡，从此扎根。

他指出，初到吉隆坡工作，人生地不熟，试过连续3年工作没有休息。

洗衣大婶病中送暖

虽已是陈年旧事，但该段日子的经历，俞植昌仍历历在目。

他说，仍记得当年大病一场，在店舖楼上的小木板房内，没钱看医生，又不懂事，只能辛苦地支撑着，现在想起都心酸。

“幸好当时有一个洗衣大婶，见我病重，敦促我看中医，并帮忙我煎药，让我在异乡中，感受到一点温暖。”

俞植昌在当厨师初期，四处飘泊，芙蓉、吉隆坡、新加坡及沙巴等地都留下过他的足迹。

1977年，他在吉隆坡燕美路创立海外天，由10张桌子小酌式餐馆开始，逐步发迹，从餐饮、点心、月饼、连锁茶餐厅一路扩展，成为当今国内数一数二的饮食集团。

海外天集团目前属下共有8家海外天大饭店，另外还有海外天食品工业有限公司及海外天大饼家有限公司，集团集中在大城市如吉隆坡及怡保经营，而食品工业方面的月饼、新糕饼与各式美点，销售市场广及全国各地。

2010年4月1日，海外天正式于马来西亚股票交易所上市。

学好手艺等良机

人在异乡，读书又不多，性格内向不太合群，俞植昌在青年时期非常自卑，常常觉得自己技不如人，別人学什么都很快上手，自己就是又钝又笨，什么都不能做好，变得很没有自信。

“以前真的很自卑，因学历低、又没什么人生经历，家境又穷苦，不太会讲话，通常都是十问九不应。”

但他说，幸好他慢慢开窍，用比人更多的时间去练习，让自己的手艺越来越好。

“厨房中要经历千锤百炼，做人也是，无论怎样，都要量力而为，慢慢学习就总有机会。长江后浪推前浪是定律，机会终究还是会有，当来到我们面前，就要準备好接住。”

创业真言：积少成多，远离恶习

昌哥给时下年轻人的创业真言：“积少成多，远离恶习。”

俞植昌说，要创业成功，机会及正面思维固然重要，但秉持中华民族的道德传统“积少成多，远离恶习”，更能为自己的未来奠下基础，迈向成功。

他说，一人个干得再辛苦，若恶习缠身，也难有出头天。

他也说，朋友对一个人的影响非常大，因为近朱者赤，近墨者黑，“投朋友所好”很危险，一旦染上恶习，就很难翻身。”

“我从小就不抽烟，经常因此被人取笑，但我就是不抽，这样就省下买香烟钱了。”

他说，懂得积少成多，无论是个人技艺或金钱，一步一步来，总有丰满足盈的一天。

牢记父亲教诲

俞植昌说，父亲在他小时候，就给他很多教诲，常说“上山寻欢易，开口求人难”、“过埠莫赌”，“便宜棺材唔好”等，但他当时不明白个中涵义，还到处请教朋友及老前辈。

“那时候似懂非懂，对父亲的话，不是很明白，长大后，才知道这些话里面，包含着许多做人的智慧。”

此外，俞植昌至今依然非常鼓励年轻人入饮食业这一行，认为这种服务性行业，能看到大家开心的吃；大家在一起聚餐，是一种很大的福气，他本身也为晋身该行业而骄傲。

“我一辈子都是做厨的，不会其他事，所以一直很开心！”

人物背景
海外天饮食业集团董事经理兼创办人
年龄：68岁
家庭：与妻子育有2子2女
家乡：怡保
公司官网：http://www.oversea.com.my/

（来源：中国报 – 财经）