《藍海策略》這本書，很少人沒聽說過。作者認為，與其在競爭激烈的紅海苦戰，不如另闢藍海，開發全新市場，開創獨一無二的價值，才是上策。理論一出，舉世為之驚豔。

但是，放眼世界，我認為「藍海」根本不存在。

今時今日，訊息的傳播速度飛快，網路發達更加倍助長資訊流通散播。任何商業模式、產品、硬體軟體……不管多創新、多特別，市場絕對不會眼睜睜的讓某一個受歡迎的點子被任何人「獨享」，一旦面世，就算原本是「藍海」，第二天也變「紅海」了。

例如，蘋果（Apple）推出沒有按鍵的iPhone，堪稱從此改變手機產業甚至人類生活。蘋果雖然擁有專利，但競爭對手研發其他專利，照樣推出也採用觸控螢幕的手機。

科技產品有專利保護都保不住「藍海」，更何況是沒有專利的餐飲業；我曾說，新餐廳開張的第一天，就被人看光光了。以石二鍋為例，石二鍋有開放式廚房、用磅秤去測量每一份食材，這在小火鍋市場是獨一無二的創舉；可是一開幕，客人拍照的拍照、錄影的錄影，從菜色到裝潢統統都不是秘密；若根據「藍海策略」的邏輯，石二鍋真是一點優勢都沒有。

但石二鍋從2009年創店至今，全台展店40家，目前還在持續成長中，甚至接下來要進軍國際，是怎麼做到的？

因為當今沒有藍海存在，任何人都只能在紅海中競爭；要勝出，只有兩個辦法：一、做到徹底；二、絕不放棄。

在我的定義中，一件事情，做足一萬個小時，才算「徹底」。以一天做8小時、一年做250天來算，剛好五年，要把你的某一項技能，練習到這樣的地步，才能說自己做「徹底」了。然後，「不放棄」，在紅海中拚命，抗壓性高的人，才能撐到最後，獲得勝利。

有些年輕人，因為相信「藍海策略」而誤了自己的未來，他們覺得自己的人生尚無法有成就，就是因為想不出一個無人能及的「藍海」點子，「我不夠聰明，所以放棄有理」。

醒醒吧，沒有藍海，只有紅海！王品若能成為市場龍頭，不是因為有什麼了不起的創新，而是所有同仁都老老實實的捲起袖子打拚。讓企業或個人成功的原因，絕對不是什麼藍海策略，而是那個做到極致、絕不放棄的堅持精神。